این نوشیدنی یک داروی ضد پیری خواص خوراکی ها

این نوشیدنی یک داروی ضد پیری

  بزرگنمایی:

چای سبز خواص علمی و اثبات شده‌ای دارد از جمله اینکه آن را به عنوان داروی ضد پیری می‌شناسند.

محمدجعفر دهزاد کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز با اشاره به خواص چای سبز، اظهار کرد: اگرچه چای، قرص معجزه آسای سلامتی نیست، اما مدت زمان زیادی به عنوان منبع عظیم آنتی اکسیدان جلب نظر کرده است. البته شایعات نیز پیرامون آن بسیار زیاد است.
چای سبز، منبع غنی آنتی اکسیدانی
او با اشاره به خواص علمی و اثبات شده چای سبز، تصریح کرد: چای سبز منبع پلی فنول‌ها و سایر آنتی اکسیدان‌ها (مانند فلاونوییدها و کاتچین و اپیگالوکاتچین گالات) است.
کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز افزود: این مواد از آسیب به سلول‌های بدن جلوگیری می‌کنند و هرچه چای سبز مرغوب‌تر باشد، این خواص بیشتر است.
چای سبز، موجب تقویت مغز می‌شود
محمدجعفر دهزاد اضافه کرد: چای سبز فعالیت سلول‌های مغز را تقویت و تحریک می‌کند و مانع از تخریب سلول‌های مغز و بروز بیماری آلزایمر و پارکینسون می‌شود.او بیان کرد: چای سبز با دارا بودن کافئین، باعث بهبود عملکرد مغز و هوشیاری می‌شود، اما کافئین تنها ماده موثر چای سبز در این مورد نیست.
کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: بر اساس تحقیقات، چای سبز علاوه بر کافئین، حاوی نوعی آمینو است که با اثر هم افزایی خود همراه با کافئین، بیش از قهوه عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد.
محمدجعفر دهزاد ادامه داد: این آمینواسید با عبور از سد مغزی می‌تواند باعث افزایش ترشح دوپامین و امواج آلفا شود که در نتیجه آن اضطراب فرد کاهش می‌یابد، در نتیجه چای سبز می‌تواند هوشیاری ملایم‌تر و متفاوتی نسبت به قهوه ایجاد کند.
تاثیر چای سبز در عملکرد فیزیکی و کاهش چربی بدن
او با بیان اینکه چای سبز می‌تواند بین 4 تا 17درصد متابولیسم بدن را افزایش داده و در صورت رعایت سایر موارد مانند رژیم مناسب، باعث بهبود عملکرد فیزیکی و کاهش وزن شود، افزود: البته این اثر در تمام افراد مشاهده نشده و ممکن است در برخی افراد هیچگونه افزایش متابولیسمی ایجاد نکند همچنین کافئین موجود در چای سبز می‌تواند عملکرد فیزیکی و ورزشی فرد را 10 تا 12 درصد افزایش دهد.
تاثیر چای سبز در کاهش ریسک سرطان
کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز با بیان اینکه سرطان رشد بدخیم سلولی و یکی از مهم‌ترین علت‌های مرگ و میر در دنیا است، اظهار کرد: یکی از دلایل ایجاد سرطان وارد شدن استرس اکسیداتیو به بدن، ایجاد التهاب و در نتیجه تخریب سلول‌ها است.
او تصریح کرد: به علت غنی بودن چای سبز از آنتی اکسیدان ها، مطالعات نشان داده این نوشیدنی می‌تواند ریسک برخی سرطان‌ها مانند پروستات، سینه و روده بزرگ را 20 تا 42 درصد کاهش دهد.
اثر چای سبز بر سلامت دهان و دندان
محمدجعفر دهزاد گفت: «کاتچین» موجود در چای سبز از رشد باکتری‌هایی که باعث پوسیدگی دندان می‌شوند جلوگیری می‌کند و همچنین می‌تواند بوی بد دهان را از بین ببرد.
چای سبز موجب کاهش ریسک بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 می‌شود
او با بیان اینکه چای سبز منبع آنتی اکسیدان بوده و این عامل می‌تواند از گرفتگی عروق پیشگیری کند، افزود: این نوشیدنی باعث کاهش کلسترول بد (LDL) شده و از این طریق نیز ریسک بیماری‌های قلبی عروقی را تا 31درصد کاهش می‌دهد.
کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز ادامه داد: همچنین مطالعات نشان می‌دهد مصرف منظم چای سبز می‌تواند حساسیت به انسولین را بیشتر کند و باعث کاهش قند خون شود.
او اضافه کرد: در یک مطالعه افرادی که به صورت منظم چای سبز مصرف کردند تا 42 درصد کمتر به دیابت نوع 2 مبتلا شدند.
چای سبز داروی ضد پیری است
محمدجعفر دهزاد بیان کرد: چای سبز را به عنوان داروی ضد پیری می‌شناسند و دلیل اصلی آن هم وجود میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان‌های مؤثر در حفظ شادابی و جوانی است.
او تصریح کرد: از طرفی چای سبز با پیشگیری از بیماری‌های یاد شده می‌تواند طول عمر بیشتر و سالم تری را برای فرد رقم بزند.
کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: به یاد داشته باشیم سلامتی از مجموعه‌ای از رفتارهای ما نظیر انتخاب رژیم مناسب غذایی، بهداشت مناسب روانی و ورزش منظم نشات می‌گیرد و یک عامل به تنهایی تاثیرگذار نیست.
نکاتی که پیش از مصرف چای سبز باید بدانیم
او با اشاره به نکاتی که پیش از مصرف چای سبز باید بدانیم، افزود: برای بهره مندی از خواص چای سبز، کارشناسان نوشیدن 2 تا 4 فنجان چای سبز را در هر روز توصیه می‌کنند، زیرا بیش از این مقدار ممکن است آسیب رسان باشد.
محمدجعفر دهزاد اضافه کرد: چای سبز می‌تواند باعث کاهش جذب آهن شود، بنابراین بهتر است پس از غذا یا مکمل غذایی مصرف نشود.
کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز ادامه داد: مادران باردار، شیرده و افرادی که ناراحتی اعصاب دارند، بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنند.
او تصریح کرد: زیاده روی در مصرف چای سبز می‌تواند باعث دفع زیاد آب از بدن و یبوست شود.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

lastnews

اسکوچیچ: افراد زیادی من را دستکم گرفتند، اما خودم را ثابت کردم

ششمین حضور؛ ایران با شلیک طارمی به جام جهانی 2022 قطر راه یافت

ادکلن ورساچه مشکی با بنفش

قیمت دلار و قیمت یورو امروز 7 بهمن 1400

خروج شبانه مهدی قایدی از اردوی تیم ملی فوتبال ایران

پیروزی سایپا در جدال حساس مدعیان قهرمانی

حقوق بازنشستگان در سال 1401 اعلام شد

حق تاهل و حق فرزند سال آینده مشخص شد

عکس های تازه از ترانه علیدوستی ببینید.

قبض برق کدام مشترکان گران شد؟

تصویری جدید از لحظه رسیدن "جیمز وب"‌ به مقصد منتشر شد

قایرمه یک غذای محلی ( کردستان)

لکه‌های خون راز قتل خواننده جوان را برملا کرد

این دانه ی های بی رحم سفیدی موی شما را سیاه می کند

معجزات آب گرم برای سلامتی

عطر ادکلن ویکتور اند رولف فلاور بمب

نکات مهم برای مراقبت و پیشگیری

مهمترین میوه ای که باید صبح ناشتا خورده شود

افزایش حقوق سربازان / حقوق سربازان متاهل چقدر شد؟

قیمت اجاره خانه در کرج بهمن 1400

تهدید بزرگ در کمین بیت کوین!

بعد از سالها علت پایین بودن کیفیت خودروهای داخلی کشف شد

حقوق کارگران در سال 1401 چقدر افزایش پیدا می‌کند؟

عطر دیورمیس دیور ابسولوتلی بلومینگ

روانشناسی انتخاب عطر

لوزالمعده مصنوعی متحول کننده زندگی کودکان مبتلا به دیابت

تصادف در شهرک اکباتان

تیم ملی ایران در آستانه بازی با عراق با شرایطی بحرانی مواجه شده است.

امتیاز استقلال و سپاهان کسر می شود ؟

ویتنام با 4 گل نباخت تا ... به‌روزرسانی شانس صعود زنان فوتبال ایران؛ 80 درصد!

ثبت لحظه گذر یک سیارک "بالقوه خطرناک" از کنار زمین

ساخت‌و‌سازهای بی‌رویه در اطراف دریاچه چیتگر مشکل‌ساز شد!

کمیاب ترین مرسدس بنز جهان در ایران است

وان‌پلاس در اندیشه ارائه یک گوشی جدید در 3 ماهه چهارم است

تداوم سقوط قیمت سهام پالایشی و پتروشیمی سقوط قیمت 87 درصد سهم های بورس +نمودار

زلزله تهران دیروز

فوری/ حداقل حقوق سال 1401 مشخص شد

ابتلا به زیرسویه‌ BA.2 در جهان گسترش می یابد

هواشناسی ایران 1400/11/04؛ سامانه بارشی در راه ایران/ بارش برف و باران از چهارشنبه آغاز می‌شود

پرورش ماهی کپور بدون استخوان در چین

آغاز دوباره صدور کارت ملی هوشمند

تعداد جهش‌های منحصربه‌فرد امیکرون

این ادویه را وارد زندگی خود کنید و عمر 120 ساله داشته باشید

هشدار هواشناسی؛ برف و باران جدید در راه است

نتایج هفته 16 لیگ برتر 1400

صعود تاریخی دختر تنیس باز ایران در گرند اسلم استرالیا / مشکات الزهرا صفی اولین پیروزی تاریخ تنیس زنان ایران را در گرنداسلم جوانان رقم زد

جنجال امضای قرارداد آزمون با لورکوزن / ستاره ایرانی جریمه می‌شود

اعلام فهرست بازیکنان تیم ملی فوتبال؛ حضور کنعانی زادگان در فهرست اسکوچیچ

شوک به فوتبال بانوان؛ امتیاز تاریخی تیم ملی ایران پرید

تازه های بهداشت و درمان : این گیاه دشمن بزرگ کرونا